Nome: Ristorante Da Sira e Remino
Indirizzo web: http://www.toscanamitica.com/
Indirizzo: Via Della Porta, 13 - San Gusmè, Castelnuovi Berardenga (SI).
Mappe:
Tipologia: Ristorante-trattoria di cucina tradizionale toscana.
Per prenotazioni: 0577358060
Comodità parcheggio: Il ristorante si trova all'interno del borgo di San Gusmè, che è chiuso al traffico, quindi non si può parcheggiare davanti. Tutt'intorno al paesino però ci sono un sacco di parcheggi!
Locali: Il ristorante non è molto grande, ma il servizio è veloce, per cui anche se non avete prenotato vi troveranno in fretta un tavolo! Inoltre all'ora di pranzo, e credo anche di cena, sfruttano anche i tavoli dell'adiacente Enoteca delle Arti.
Prezzo: Potete consultare il menù e i prezzi qui. Noi abbiamo speso in due 28 euro mangiando antipasto e primo e bevendo acqua e vino.
Specialità: Dice che la specialità di questo ristorante sia la fiorentina ma, dato che non mi piace tanto la carne rossa, non l'ho assaggiata! In compenso però ho mangiato dei buonissimi affettati e pecorini tutti tipicamente toscani, e un buonissimo cacciucco di ceci! L'avevo scelto perchè pensavo fosse un piatto vegetariano (avevo già mangiato tutti quegli affettati!) ma...all'interno era nascosta la pancetta!!!! Se siete vegetariani fate attenzione! Magari potete farvi consigliare dal cameriere! Ho assaggiato anche le pappardelle ai funghi porcini che erano veramente buone e abbondanti!
Extra: A San Gusmè si trova una statua particolare...quella di Luca Cava, un personaggio a cui Riccardo Marasco ha anche dedicato la canzone "Vita, morte e miracoli di Luca Cava". Sul blog 1400..quasi 1500! è riportata la storia di questa statua: "Il Luca Cava è un ometto raffigurato con una statua all'ingresso del paese, nella più naturale delle funzioni quotidiane. [...] Il «Luca» è un'idea geniale di Giovanni Bonechi, anno 1888, cittadino di San Gusmè e possidente terriero. Il Bonechi anticipò di almeno un secolo il riciclaggio dei rifiuti organici: in un angolo di sua proprietà del paese, fece costruire un servizio igienico un po' «preistorico» sormontato da una statuetta raffigurante un contadino accucciato e intento a funzioni inderogabili. Il risultato di quel «servizio» avrebbe contribuito poi a governare le terre del Bonechi. Il cappello scolpito sulla statua che lasciava solo intuire cosa accadeva dietro recava inciso «Luca Cava 1888». Tra gli anni '30 e '40 San Gusmè non reggeva più gli sberleffi per il «Luca». Fu tolto, e poi rimesso nel 1972". Accanto alla statua è riportato il motto "Re, imperatore, papa, filosofo, poeta, operaio, contadino: l'uomo nelle sue funzioni. Non ridete: pensate a voi stessi". Tutti gli anni, all'inizio di settembre, a San Gusmè si svolge anche la Festa del Luca!
Lo sputo nel piatto (a cura di MrTree): COMING SOON!
Voto: 8
Qualche foto:
Altre foto prese dal web:
Foto di afrodita.
Foto di afrodita.
Data recensione: 22/03/2009